The Ultimate Guide To เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

The Ultimate Guide To เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Blog Article

#สูตรการทำ ก๋วยเตี่ยวเซี่ยงไฮ้ รสเด็ด

สอบถามข้อมูลเกี่ยวกับคอร์สเรียน/ ตารางเรียน/ และรายละเอียดอื่นเพิ่มเติมได้ที่

ถ้าเทียบกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่จัดว่าเป็น “สูตรใหม่” ของก๋วยเตี๋ยวไทย ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเรียกได้ว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวคลาสสิก และมีตำรับการปรุงน้ำซุปรวมถึงเครื่องเคราที่หลากหลายตามเคล็ดลับของพ่อครัว ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเป็นอาหารของจีนแต้จิ๋วที่เก่งเรื่องการต้มและปรุงพะโล้ ร้านขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดมักขายเมนูนี้อย่างเดียว ต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่อาจมีเมนูอื่น ๆ ขายร่วมด้วย น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเป็ดหอมเป็นเอกลักษณ์ด้วยเครื่องเทศที่ใช้ทำพะโล้ บางร้านยังมีเพิ่มเครื่องยาจีนอื่น ๆ อีก น้ำพะโล้นี้ใช้เคี่ยวเนื้ออกเป็ดหรือขาเป็ดจนเปื่อยนุ่มและหอมกรุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ ยั่วยวนใจ

เส้นหมี่ฮ่องกง และ หมี่ซั่ว ทำจากแป้งสาลี มีลักษณะและขนาดคล้ายกันมาก แตกต่างกันที่สี ส่วนใหญ่เส้นหมี่ฮ่องกงจะผสมไข่ ทำให้มีสีเข้มกว่าหมี่ซั่ว

บทความเกี่ยวข้อง: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด

การลวกเส้นนั้นสำคัญน้ำต้องเดือดพล่าน เคล็ดลับของการลวกเส้นจะต่างกันไปตามชนิดของเส้น

     เส้นบุก เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความพิเศษ เนื่องจากเป็นเส้นที่ไม่ได้ทำจากแป้งที่เป็น คาร์โบไฮเดรต แต่ทำจากแป้งที่สกัดจากหัวบุก คุณสมบัติคือเป็นที่มีเส้นใยสูง แป้งน้อย และพลังงานต่ำมาก เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ !

เคล็ดลับการทำอาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยว ที่เรารู้จักมีกี่ชนิดกันนะ มาดูกันเลย !!

แนะนำติชม แจ้งปัญหาการใช้งานร่วมงานกับเรา

คนเป็นเบาหวานควรกินก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรดี

สุขภาพ การแพทย์ เทคโนโลยี การเงิน การศึกษา การทำอาหาร การเรียนรู้ เคล็ดลับ อาหาร งาน

ควรเลือกซื้อขนมจีนที่ทำใหม่ๆ เส้นวางเรียงตัวกันอย่างเป็นระเบียบ ไม่ขาด ดมดูไม่มีกลิ่นเหม็นแป้ง ไม่มีเมือก

คลื่นแบ่งออกเป็นกี่ประเภท อะไรบ้าง

#สูตรเด็ด การทำบะหมี่หมูต้มแห้ง รสอร่อย